酒店管理和旅游国际学校
International College of Tourism & Hotel Management
两年制大专,三年获得学士学位,其中一年免学费带薪实习,职业选择范围广泛,包括:酒店、饭店、旅游胜地、会议中心、旅游团体等。
职位有:
客户经理
宴会经理
宴会主管
酒吧经理
业务经理
收银员
餐饮娱乐经理
门房 |
成本控制
销售市场主管
执行经理
事务经理
执行秘书
财务专员
食物酒水主管
前台经理 |
调度员
总经理
客户关系专员
行李主管
人力资源经理
激励经理
购买专员
接待员 |
预定调度员
房间分配经理
销售市场经理
俱乐部经理
斟酒服务员
旅游顾问
旅游推广专员
旅游服务 |
学校地理位置
学校位于悉尼最吸引人的曼力(Manly)海滩,一边是达令港海岸,一边是冲浪沙滩,在这之中是各种各样的饭店和咖啡馆,可以品尝到世界各国的饮食-北非,西班牙,法国,中国,日本,东南亚,美国和澳洲的食物。学校周围有二十多公顷的花园和草坪,还有许多运动场地。校园环境安静美丽,适合学习和休息。乘渡轮到市中心15分钟,大剧院,电影院,音乐厅和各种娱乐休闲场所都在很近的距离内。
学校宿舍和国际学生帮助
根据学校的规定,宿舍暂时只允许就读英语课程和第一、二学期的大专课程的学生入住。住宿为学生提供体验不同文化和习俗,培养尊敬,友好和相助的气氛。单人和合用的宿舍都配备有设施齐全的学习区域。男女学生的宿舍是分开安排的。
在学生的最初两个学期的学习中,学院将是他们的家。学院的学生来自世界50多个国家,包括欧洲,亚太,南北美洲,非洲,当然还有澳洲。学院提供一种多文化的校园氛围,鼓励国际学生利用和说英语的学生聚会、活动的一切机会提高英语口语能力。同时学院有全职学生事务协调专员帮助学生解决学习和生活中的任何问题。
学院的学习设施
·设施齐全的教室,有电视,录象机,投影
机等
·当前酒店管理体系和活动的软件培训项目
·计算机房,有最先进的个人电脑,打印机,
可以上网和接收Email
·大舞厅
·国际酒店标准的厨房 |
·设施齐全的培训厨房备有个人灶具
·实践示范酒吧
·国际标准接待区域
·旅游酒店图书馆,包括互动学习
·学院庭院咖啡馆
·正式晚餐房间 |
入学要求
· 大专入学需高中毕业或完成相当于澳洲12年级学习
· 大专入学的时间为每年一月、五月、九月
· 需达到语言要求
· 学校接受成年学生,需有相关工作经验。
· 申请人完成相关大专课程并有实践经验可进入学士学位3年级课程
课程安排示意图
注:1/14,1=第一学期
14=14周讲座/实习
酒店管理大专课程
就读大专有三种入学选择:
- 直接入学: 学生需完成相当于澳洲12年级的学习,或以上学历,相关工作经验。
- 延长大专课程(EDP),为需要进一步语言学习和酒店知识学习的学生而设立的课程。 在进入任何大专课程前,学生需住校接受14周教学。
- 学术英语课程(EAP),此课程主要为提高学生的学习和从事酒店行业所必须的英语能力而开设。学生完成学习后可进入大专第一学期或延长的大专课程学习。
酒店管理大专文凭—2年制课程:
此课程是与瑞士酒店业的领先培训机构里兹酒店顾问共同提供。课程结合了欧洲杰出的服务理念,美国的管理理论和技巧,还有亚太地区特殊的需求。每学年在校学习两学期,另有一学期校外带薪培训。学院安排在附近国际大酒店的实习机会可让学生积累各种相关经验。在每一年的学习中,学生都有很多机会参与酒店行业相关的参观和嘉宾讲座。
学生顺利完成第五-六学期学习后将获得酒店管理大专文凭。学生可以选择在瑞士的里兹学院或美国的华盛顿完成他们大专第二学年课程。
毕业生拥有GPA2.5,可继续就读为期一年的与麦考里大学联办的商业学士学位的课程,酒店和旅游专业。
课程简介
| 第一学年 |
| 学期一 -14周 |
学期二 –14 周 |
·食物准备
·食物准备实践
·餐饮服务
·餐饮服务实践
·饮料酒水管理
·商业英语和交流
·计算机应用1
·语言(德语,法语,日语)
|
·国际酒店管理简介
·会计1
·心理、组织行为简介
·数学
·房间布置和前台服务
·房间布置和清洁
·食物管理原理和营养
·文化交流与管理
·语言(德语,法语,日语) |
| 学期3-4 1200小时/大约38周 带薪培训 |
| 第二学年 |
| 学期五 -14周 |
学期六 –14 周 |
·房间布置和前台管理
·会计2
·人力资源管理
·商业和酒店法规
·市场学原理
·宏观经济
·计算机应用1
·写作技巧 |
·财产维护和 管理
·食品饮料控制原理
·劳动法
·环境研究
·房间布置管理
·酒店管理模拟
·酒店运作管理,培训培训者
·财务管理
·金融技巧和因素 |
带薪培训:
行业培训活动是在学生课程中精心计划和监督的一项内容。培训为期38周,(学期3-4),学生要求在核准的酒店参加1200小时带薪实习。在此期间,学生无需支付任何学习费用并可获得工资,这对学生来说是个极好的机会积累经验和得到收入。
学院有专门的培训部门评定学生技能,态度,并帮助学生准备培训的重要步骤。学生将会学习到制作简历,准备面试技巧,寻找雇主以及获得反馈信息等一系列技能。在学生实习阶段,学院将派出代表走访每个地方,评定学员表现,确保学生所获得培训是正确有用的。很多国际学生在实习的同时将会有机会为毕业后获得此职位奠定基础。
商业学士学位-酒店旅游专业
入学时间:一月、五月、九月;三年制-(其中第1 、2年为大专课程)
酒店旅游专业学士学位课程,教受学生管理策略和实用的人际沟通技巧,让学员在激烈的国际竞争环境中脱颖而出。教学在校园内进行,同时学生可在美考里大学的图书馆学习和做研究。图书馆拥有百万余册藏书。
学士学位课程简介(三年级)
商业金融
酒店市场营销
酒店人力资源管理
商业沟通策略 |
战略管理1
资产管理
国际旅游和经济问题
信息系统管理 |
战略管理2
市场管理策略
人力资源管理策略
论文 |
费用简表:
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