“食”在美国

日常饮食
美国人的饮食习惯也是一日三餐，但通常在中午吃简单的快餐。一顿简单的早餐，可能为果汁、麦片、烤面包及咖啡。丰盛些的也可能有薄煎饼、玉蜀黍片、香肠培根、火腿和各种做法的鸡蛋。美国人常喝的燕麦粥是用燕麦煮成浓粥，再对上牛奶、糖。玉蜀黍片是玉蜀黍粉做的小薄脆片，用牛奶浸泡后吃。
午餐时间通常是中午12点到1点或下午1点到2点。因为时间短，再加上人们的工作地点一般离家远，所以上班或上学的人很少回家吃午饭，而是从家里带午餐盒，美国人的午餐是三餐中最简单的，量也不大，常常是吃些蔬菜和三明治，汉堡或者披萨、热狗，再加一杯饮料。
晚餐在傍晚6时左右开始，一般比较丰盛。通常先上一份果汁或浓汤，然后上主菜，常吃的主菜有牛排、猪排、烤牛腩、炸鸡、炸虾、火腿及烤羊排等，随主菜吃的有蔬菜、面包、马铃薯、米饭、面条等。欧洲人习惯最后吃一道水果或奶酪，但美国不时兴，多数美国人喜欢饭后吃一道甜食，最后再喝一杯咖啡。美国多数家庭有在睡觉前吃些小吃的习惯，孩子们通常喝杯牛奶，吃块家常小甜饼，成年人则吃些水果和糖。
周末或假日，许多家庭只吃两顿饭。他们将早餐和午餐合并为一餐，称为早午餐（Brunch），一般比较丰富，视作正餐。有的家庭星期天不做饭，全家出去吃便餐，或者在餐馆吃饭，每逢风和日丽的假日，美国家庭常举行野餐和户外烤肉餐。(barbecue)，野餐是将烤鸡一类的熟食装在篮子里带到野外去吃；烤肉餐则是在自家庭院或郊外点起炭火，把生食烤熟再吃，有的公园甚至为此专门为游人提供烤肉用的炊具。

外 食
餐馆种类
美国的餐馆可分为三种。一种是自助餐馆，在自助餐馆的柜台上，食物琳琅满目，冷热皆备。自助餐馆的食品价格较便宜，不必付小费。
第二种是正式餐馆， 大多数正式餐馆都有点菜、全餐和特餐之分。内容分为饮料、开胃菜、主菜、色拉、甜点。 在正式餐馆中用餐要给小费，数额约为餐费的15%，小费大多不开在账单上，由顾客另付，可以在付款时不要找零，或把钱放在桌上。
第三类餐馆为快餐店。城市里到处都有大众化的快餐店，售卖炸薯条、披萨、汉堡、炸鱼三明治、烤牛肉三明治等，在此进食不必付小费。
中国餐馆在美国很受欢迎。美国有家杂志曾以《哪个国家的菜最受欢迎》为题，作过一次民意调查，中国菜获得90%的投票，名列前茅。据统计在纽约中国餐馆就有5000多家，人们的爱好已从中国杂碎、炒面等扩展到麻婆豆腐、湖南腊肉、北京烤鸭等多种中国名菜，在中国餐馆，顾客们则争相尝试用筷子吃饭，以便亲身体验东方国家的用餐习俗。
外食价格
1. 在美国最经济实惠的餐点莫过于快餐餐饮了。一般套餐的价格大约在美金3.5-6元左右，不需要再付小费。
2. 若是较正式的餐饮，通常要有饮料、开胃菜、汤、色拉、主菜及甜点，再加上15﹪的小费，一餐多则30-40元，少则20-30元跑不掉。
3. 中国菜一般而言较经济实惠，5-6元的炒饭或炒面，一个人可是吃不完的。

生活习惯
1. 美国人通常早上洗澡，您可以维持晚上洗澡的习惯，并请告知寄宿家庭你的习惯即可。
2. 当你收到礼物时，要马上打开，并感谢他们，如果你有赠送小礼物时，也要有心理准备他们会马上打开来看。
3. 美国人通常食量很大，当你在寄宿家庭吃饭或与朋友用餐时，若你已经吃饱时，请告知同桌朋友，以免因不敢说而吃过量。美国人餐后通常会有好吃的甜点，不妨留一点胃给美味的甜点。
4. 与美国人见面时，他们通常握手会很用力，要响应相同的力量以表示礼貌，但对于小姐，就要力道适中
5. 在公共场所打嗝、吐痰、大声擤鼻涕是不礼貌的，要特别注意。